Lista de alimentos que dan dolor de cabeza

Los dolores de cabeza son el síntoma de numerosas enfermedades, pero también pueden estar provocados por multitud de causas diferentes. Una de ellas, la que se asocia con los dolores más intensos y crónicos como las migrañas, es el consumo de algunos alimentos habitualmente presentes en todo tipo de dietas: desde el plátano y el queso azul, hasta el salami o las nueces, la tiramina, una sustancia química de origen natural presente en ciertos alimentos, sería la causante de los dolores de cabeza.

 

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El Libro Blanco de la Neurología Clínica  ya establecía un claro vínculo entre la comida y el dolor de cabeza. Concretamente, esta relación se da en un 30% de las personas que sufren cefalea tensional. Un porcentaje que se eleva hasta el 50% en las personas con migrañas. El estrés y el insomnio son otros de los factores causantes de las cefaleas, asícomo los cambios hormonales.

 

Alimentos que dan dolor de cabeza

1- Lácteos

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Según la nutricionista los quesos maduros y secos, como el cheddar o suizo, pueden producir dolores de cabeza.

“esto se debe a que presentan tiramina, que es un aminoácido que produce la estimulación de los vasos sanguíneos del cerebro”.

Por lo tanto, se recomienda consumir en pequeñas porciones y no de manera habitual a quienes padecen frecuentemente de dolores de cabeza.

2- Chocolate

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El chocolate, el café negro, los edulcorantes químicos, fundamentalmente en base a aspartamo.

3- Comida China

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La comida china, sobre todo la de los tenedores libres que pululan actualmente. Los orientales utilizan mucho el glutamato monosódico o ají nomoto. Este es un resaltador de sabor que dilata las papilas gustativas, incrementando los sabores y los dolores de cabeza.

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4- Colas Light

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Si consumimos frecuentemente bebidas cola, estas nos puede producir dolores de cabeza.

“esto sucede porque las bebidas cola presentan feniletilamina y un aminoácido vasoestimulante que estimula el cerebro”.

5- Harina

harina

Las harinas, sobre todo las blancas refinadas son inflamatorias. Hay personas que no toleran el gluten, por lo cual cualquier harina tanto sea blanca como integral, les produce o incrementa la jaqueca. La harina de trigo es el cereal que más gluten tiene.

6- Nueces

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También hay personas a las que las nueces les producen dolor de cabeza.

7- Exceso de Alcohol

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Además de tener alto contenido de calorías, las bebidas alcohólicas producen deshidratación y por ende,  nos causa dolor de cabeza.

“al consumir bebidas alcohólicas, estas nos produce deshidratación, la cual es la principal causa de las jaquecas al inhibirse la hormona vasopresina o más conocida como diurética”.

8- Embutidos.

embutidos

Los embutidos y los fiambres contienen nitratos y nitritos, los cuales nos pueden provocar jaquecas y malestares en nuestro cerebro.  “estos aditivos también tienen precursores cancerígenos, por lo que es preferible evitarlos”.

9- Productos Light.

productos light

El aspartame es un aditivo muy utilizado en edulcorantes y en productos diet y light, el cual nos puede producir dolor de cabeza.

“hacer ayunos prolongamos puede causar dolores de cabeza, ya que se ve  modificado el funcionamiento normal del organismo produciéndose metabolitos tóxicos”.

 

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